[男の料理] ムニエルのつもりでしたが結局ピカタとやらに。: (旧) hinden (まほまほファミリー)

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2017年10月31日

[男の料理] ムニエルのつもりでしたが結局ピカタとやらに。

魚が安かったんで多めに買いました。
焼魚にしようと思ったんですが急に、「これ、ムニエルみたいな料理にしても美味しそうだな」と思い付きました。
やってみます。

小麦粉をまぶしとけば、それっぽくなるんでしょ ?
あと、コショーをテキトーに。

とき卵にからめてみました。

作り方をググらずに、進めています。が、そろそろちゃんと検索してみましょう。
…なんと。卵は、やらんらしいね、ムニエルにするんだったら。小麦粉だけの段階でとどめといて、焼きゃあよかったようです。ありゃー。してみると今のコレはどういう…。

いっそパン粉も付けちゃって、フライにしちまおうかしら (焼くのではなく揚げる)。んー、フライの気分ではないなー今ちょうど。

このフェーズにて、焼くことにします。

どや。

あまった溶き卵も全部、捨てずに焼いちまおう。
もはやなんの料理だか。

見た目は散々ですが、美味かったです。ともみちくんも、大喜び。

え ? なんのおさかなだったのかって ?
あー何でしたっけ、
銀だらだったか銀むつだったか…。
(ちなみに、「たら」「銀だら」「むつ」「銀むつ」、すべて、まったく別の魚種らしいです)

2017/10/09 の月曜・祝日でのことでした。