伊藤一族 (ニョーボの親戚筋) から じゃかいもさん (新しい3品種) 届く。

3種とも表面はさつまいものように赤いですけれど、煮た後に割ってみると断面はこのような風情。まあ、なんて美しい紫。なんて美しい山吹。どちらも、美味しいです。
右、推定「アンデスレッド」。
左、推定「グラウンドペチカ」。


「アンデスレッド」
「レッドムーン」
「グラウンドペチカ」


主に「レッドムーン」。何個か「アンデスレッド」も混ざっているところ。これで、届いた全体の 1/4 くらいの量。とりあえず、芽を出されてしまうことを抑えるため、土付きで届いたじゃがいもさんたちを水洗いしました。


煮た後の姿。
「アンデスレッド」(推定)、右の2個。
「レッドムーン」(推定)、左の1個。


「グラウンドペチカ」


「雨降り多く掘り出す日がおそくなった。虫や野ネズミの被害も多かった。でもうまく出来た。07/25」




[関連する日記]

[じゃがいもを大量に煮て、置いておいたら、ニョーボがポテトサラダを作っていました。(伊藤洋子の、「男の料理」。)]

https://hinden.at.webry.info/202008/article_10.html



[追記]

おかげさまで最近、お通じが良質です。

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