[男の料理] 肉が苦手なニョーボが居ない時には、肉を焼きます。: (旧) hinden (まほまほファミリー)

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2021年04月16日

[男の料理] 肉が苦手なニョーボが居ない時には、肉を焼きます。

肉を憎んでいるよーこちゃんは、パート。ともみちくん7 とふたりきり。ならば、どどーん !! とステーキです。なに、外食することを思えば安上がり、そんな贅沢というわけでも。アンガスビーフですし。安物です。
天麩羅鍋から油を少々いただいてきてフライパンの底面にゆき渡らせ。お肉を並べ。塩、胡椒、パセリ、タイム、ものすご微量の醤油、スライスにんにく、刻んだ長ネギ (白いところも青いところも)。

冷蔵庫に練りしょうががありました。むにゅむにゅ。あと、バター (ちょっとだけ品質いいやつ)。

でけた。

そんなに焦って食べなくても。お口の中、やけどするよう。

…そんなにうまい肉でもなかったです。

一心不乱にお肉に取り組むともみちくん。

ネギのほうが美味しい。5倍くらい投入してもよかったな。

ステーキを焼いた後のフライパンで、残った油も味も栄養素もそのまま受け継ぎ、鍋物を作りました。

ステーキよりも実はこちらが本題。うまー !!
(「ヤマキ」のこんぶだしと、「ほんだし」のこんぶだしと、の両方を投入しました。)
(追加で投入したもの。手で適当にちぎったレタス、にんじん、刻んだ長ネギ (白いところも青いところも)、パセリ、タイム、醤油を少々、あと何だったかな…。…グリーンアスパラ、入れたかな。…舞茸、入れた気がします。…れんこん、ごぼう、いんげん、しいたけ、里芋、は、どうだったかな。他の日の料理と記憶がミックス。)