[男の料理] (そしてこちら、失敗例) 温めし直し過ぎて汁気がなくなってしまったハヤシライスのルウをどうにかしようという試み。: (旧) hinden (まほまほファミリー)

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2021年05月24日

[男の料理] (そしてこちら、失敗例) 温めし直し過ぎて汁気がなくなってしまったハヤシライスのルウをどうにかしようという試み。

たまには炊事をするニョーボ。しかしまた、たーけみたいな量を。ハヤシライスの素を一気に一箱使用。ルウが大鍋になみなみと。作ってくれたのは感謝ですけれど、実のところ、ハヤシライス、て、生涯において、積極的に食べたいと思ったことがない料理です。いえいえ別に嫌いではござんせん。特別好きてわけではない、てことです。最初の一杯くらいは、大喜びで食べました。トマトベースで、そこは自分には珍しかったです。
　
しかし問題は、来る日も来る日も、一向になくなってゆかない、てことです。
なにせ、作った本人が、食べません。というか、居ないんですけどね。居なきゃ、減ってもゆかないですわね。
それに本人。肉が嫌い。肉を憎んでいます。なのにお肉を使用した料理を作り、肉がヤなので食べません。みんなのために作ったとのことですが、いやいやいやいや、本人が喜んで食べたいようなものを作ってくださいな。
　
食べなくても、傷まぬよう鍋に火を通しておくのだけはやっとかないと、と何度もやってるうちに、どんどん水分が奪われて。今や何の料理だったか、という見た目に。これ、どーすんの…。作った人が責任持って食べちゃってほしいものですが、断じて食べてくれやせぬからのう。(て、ここで「責任」みたいなものが生じちゃってるのもおかしな話。楽しくあるべしなお食事が「ノルマ」と化しています。)

なんとか、食べ切る方策を考えねば。うむ。これはもう、パスタソースなのだ、と見做して、茹でたパスタを絡めることとしましょう。そうだ、それがいい。
と思い付き、帰宅したら…。

タッチの差。珍しく家庭に居るニョーボが、炊飯器の中の古飯を混ぜてしまっていました。うわ、やられてもーた、いちばん避けたかったことを。
飯は汁気のあるものと一緒にしか食べられまぬ。白米に味噌汁しかり、カレーライスしかり。汁気のなくなったものに混ぜるのは悪手。かつ、完全に汁気がないわけではなくちょっとはあるがゆえ、チャーハンというわけでもない、微妙な食物に。食べたい気が起きません。また、量が問題です。どかっと入れてしまいましたね…。減らしたいのに、ここでまたどかん !! と量が、ノルマが、増えてしまいました。そして、やった本人・ニョーボは、やはり、断じて食べません。どーすんの、これ…。

拙者、必死で考え申した。
汁気がないなら、レタスと一緒に炒めたらどうか、と。うむ、食感といい、栄養のバランスといい、これはイケそうか ?
というわけで、わざわざレタスのためだけにマルエツプチに行って、買って帰って来ました。いざ。

と。ここで。
また判断ミス。
適量というものがあろう。投入するレタス、控えめな量にしとけばよいものを。ええい 1玉全部入れちゃえ、と。
また量を、ノルマを、増やしてしまいました。減らしてゆきたいのに !!
そして。
レタスから汁が出て、トマトベースのハヤシの色を薄め、薄い黄土色みたいな見たことのない色彩になりました。
薄まったのは、味も、です。なんにもおいしくありません。
マギーブイヨン、入れてみるかあ。
キューブ 2コ、ぽとん、ぽとん。
しかし汁とは言えぬたぬたなので、溶けてゆきません。箸で叩き潰しながら、なんとか汁全体にゆき渡るように…。

うーむむ、これだけやっても、食べたい感じになってゆきません。
レタスは好きな食材。しかし味気ない。まずいとは言わんが味気ない。そして食べても食べても、まだまだ先が長いです。てゆーか、レタスじゃなかったはず、減らす努力をしてたのは。いつの間にレタス。米はどこ米は。存在感なくしてます。リゾットだか雑炊だか、そういうのに近い料理になると思ってたのに。
そして、ハタ、と。
何であたくしは、こんなに頑張っているの。たったひとりで。(この元を作った本人は減らす協力を一切してくださらぬし。)

食べ物を粗末にしない姿勢は大切ですけど、心の豊かさとか、そういうのに今、計り知れないダメージを受けている気がするのですが…。

…
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「食べ物の神様。ごめんなさいッ !!!」
遂に、結局、廃棄。痛恨の極み。